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HERBOLOGÍA OTOÑO 2019

Por Marie Arana


De las plantas aromáticas, medicinales y culinarias. 
Como reconocerlas, su historia, su cultivo, cosecha, guarda y uso en el jardín y el hogar
.

Del aceite esencial de cada planta, sus componentes químicos y el manejo adecuado de sus propiedades y los efectos que ejercen en nuestro organismo.

Dispondremos de la huerta, el invernadero y los jardines sensoriales del Herbarium para la observación y la cosecha de plantas, profundizando nuestra percepción y vínculo con el mundo de la herbología. Utilizaremos prensas de secado para adjuntar muestra de cada especie a nuestro herbario, incluyendo trabajos de investigación personal y preparaciones de diversas recetas gastronómicas, cosméticas y medicinales. Trabajaremos con materiales nobles y limpios en los distintos proyectos del curso.

Todos los jueves, del 04 de abril al 27 de junio, de 10:30 a 13:30 horas.

Inicio: Jueves 04 de abril, 2019
Profesora: Marie Arana
Valor: $290,000* por curso (36 horas) que hay que documentar al momento de reserva de cupo. Se puede documentar hasta en 5 cuotas de $58,000.- cada una. Incluye carpeta con material de respaldo, todo el material práctico y material complementario enviado por correo electrónico. Cada alumno es dueño del proyecto que realice en clase.

Inscripciones abiertas en el Herbarium, José Arrieta 9960, Peñalolén, de  lunes a viernes de 8 a 17 horas. Más información en el teléfono 56.2.22797087 o escribiendo a herbario@herbarium.cl

Te puedes inscribir personalmente en el Herbarium, documentando a fechas las cuotas de cada curso, o por internet, haciendo una transferencia bancaria por la primera cuota del curso y documentando una semana antes del día de inicio las cuotas restantes. Más información en herbario@herbarium.cl

CUPOS LIMITADOS: SE REQUIERE INSCRIPCIÓN PREVIA.
Es indispensable que nos envíes el recibo del depósito o transferencia bancaria para poder hacerte la reserva. 

* Valores no incluyen IVA

Fecha

Temario

04.04

Presentación
Introducción  a la Herbología

Identificación, recolección y prensado de hierbas aromáticas, para confección de herbario. Materiales para herbario
11.04

La Lavanda
Preparación y plantación de esquejes Los Aceites Esenciales. Confección de herbario. Saquitos para la bañera.

18.04

FERIADO SEMANA SANTA

25.04 La Menta
Hierbas Aromáticas. Reproducción división radicular. Quimiotipo y calidad del aceite esencial. Mezclas y cata de Tisanas.
02.05

La Salvia.
Hierbas Culinarias. Reproducción vegetativa.
Precaución y riesgo de toxicidad de los aceites esenciales.
Sage fritters, Bouquet Garni.

09.05

La Vainilla
Vías de administración y dilución de los aceites esenciales. 
La Cocina como laboratorio. Tinturas
.

16.05

La Canela
Glögg. Zonas de aplicación cutánea.
Jarabe de miel y canela.

23.05

La Rosa
Poda y esquejes.
Bálsamo labial.

30.05

La Pimienta
Negra, verde, rosada, cayenne. Pimientas falsas. La ruta de las Especias.
Aceite y Vinagre especiado.

06.06

La Caléndula
Recolección. Pomada cicatrizante.
Aceites vegetales y maceración.

13.06

El Clavo de Olor
El Azahar, la Naranja Aromática.
Visita a jardín hierbas Marie.
Confección de Herbarios (prensas).

20.06 El Romero
Filtrado de tinturas.  Recolección Laurel y Romero.
Coronas romero y laurel.
Aromatizador ambiental y ropa blanca.
27.06

La Violeta
Tisanas. Flores Comestibles.
Confección de Herbarios.
Entrega de diplomas y cierre.

El orden y contenido de las clases puede variar sin previo aviso.

Marie Arana es terapeuta hortícola registrada por la American Horticultural Therapy Association (www.ahta.org) y directora del Herbarium, vivero de plantas aromáticas y centro de capacitación. Trabaja desde el año 1989 con plantas aromáticas, culinarias y medicinales. Tiene en su haber varios jardines de hierbas aromáticas y el diseño y construcción del jardín sensorial del Herbarium que fue inaugurado para la comunidad en diciembre de 2004. Profesora del Certificado de Terapia Hortícola y de Huerta Urbana del Herbarium, es autora de varios artículos y entrevistas  sobre herboristería, botánica y Terapia Hortícola, editora de www.herbarium.cl y columnista de la revista Madurez Activa.



Avenida José Arrieta 9960, Peñalolén, Santiago de Chile - Teléfono: (56 2) 2279 7087 - e mail: herbario@herbarium.cl   facebook instagram


Los jardines, el vivero y el taller del Herbarium están abiertos al público de lunes a viernes entre las 8 y 17 horas.
Cerrado sábado, domingo y feriados.
SABÁTICO: ABIERTO EL PRIMER SÁBADO DE CADA MES, DE 10 A 16 HORAS
ENTRADA LIBERADA
El Herbarium es un espacio amable y accesible para silla de ruedas y coches de niño.
Estacionamiento dentro del lugar.
Formas de pago: cheque, efectivo, tarjeta de crédito o de débito


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