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Bienvenido Mayo! ¡Feliz día a todos los que trabajamos cada día con amor para hacer de este mundo algo mejor!
Otro día espectacular y transparente después de la lluvia, con un solcito otoñal exquisito y la tierra esponjada de agua bendita, lista para ser trabajada. Aprovecharé también de sacar a pastar a mis gallinas y ventilar y secar su patio, ordenando, limpiando y poniendo un piso seco de paja nueva para recibirlas. Aún con poca postura, pero cumplidoras en su entrega de a lo menos un huevito diario para mi desayuno o armar una tortilla.
Esta primera semana de mayo y rogando a Maia su patrona, diosa romana de la fertilidad, respetando el calendario biodinámico, sembraré directo donde van a crecer, rabanitos y zanahorias, betarragas y una nueva hilera de arvejas y habas, para cosecha escalonada (¡Todavía se puede! ¡Pero es último llamado!).
También es el momento de realizar la última cosecha de hierbas medicinales y culinarias. Las plantas están entrando rápidamente a su receso invernal y los aceites esenciales (que les dan el sabor y propiedades medicinales) bajan a guardarse en las raíces. Romero, lavanda, salvia, paico, matico, albahaca, unas a secado, otras al congelador previamente procesadas. ¿Cómo y cuándo se cosechan? ¿cómo se procesan? ¿en qué se usan?
Inscríbase y participe en nuestra experiencia sensorial de HIERBAS Y PREPARADOS, el próximo sábado 6 de mayo, aprendiendo sobre ellas y gozando con el aprendizaje, reconocimiento y la degustación que nos ofrece el parque del Herbarium.
Inscripciones en escuela@herbarium.cl
¡Un abrazo desde el jardín!
Marie.
📍 Av. José Arrieta 9960, Peñalolén.
📧 escuela@herbarium.cl
📲 +56992309475
Estacionamiento exterior gratuito.
Estacionamiento interior $3.500
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Los jardines y la tienda del Herbarium están generalmente abiertos al público de martes a viernes entre las 9:00 y 19:00 hrs.
Por favor llamar antes al +56 9 9230 9475 para confirmar horario de atención los fines de semana.
El Herbarium es un espacio amable y accesible para silla de ruedas y coches de niño.
Formas de pago: transferencia bancaria, tarjeta de crédito o de débito.
ENTRADA (de martes a viernes) con tu APORTE VOLUNTARIO en las Alcancías Rojas dispuestas en las entradas del DISPENSARIO (tienda), para aportar en la mantención de este parque abierto a la comunidad. Sábado y domingo según valores indicados en recuadro.
El Derecho a Picnic se cobra de martes a domingo a toda persona mayor del Año y su valor es de $3,000.- Debe reservarse con anticipación. Máximo 10 personas por grupo.
